sábado, 10 de maio de 2014

Cocada Branca

Cocada Branca
Receita de Cocada Branca
Ingredientes:

3 1/2 xícaras de coco fresco ralado fino
4 xícaras de açúcar
1 xícara de água
5 cravos da índia
Canela em pau
Cocada Branca

Como Preparar:

Coloque o açúcar e a água no fogo alto até formar uma calda. Sem mexer, deixe a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole.
Retire do fogo e adicione o coco, os cravos da india e um pedaço de canela.
Coloque a panela no fogo, mexendo constantemente, até a calda adquirir novamente o ponto de bala mole. Retire a cocada do fogo e deixar esfriar.

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